الأغذية ذات السعرات الحرارية المرتفعة تؤدي للبدانة البدانة
لندن/ ذكرت دراسة جديدة، أن الإقبال على الأغذية ذات السعرات الحرارية المرتفعة، ربما يكون إدمانا مثل الكوكايين أو النيكوتين وقد يؤدي إلى الأكل القهري والبدانة.
وقال باحثون إنه لا يمكن تطبيق هذه النتائج التي تم التوصل إليها في دراسة على الحيوانات على البدانة عند البشر، ولكنها ربما تساعد في فهم الحالة وابتكار علاجات لها.
ووجدت الدراسة التي شملت فئرانا، أن الإفراط في استهلاك المواد الغذائية ذات السعرات الحرارية العالية، يمكن إن يؤدي إلى ردود أفعال في المخ تشبه الإدمان وأن الغذاء العالي السعرات يمكن أن يجعل الفئران تتناول الطعام بشكل قهري في تجربة معملية.
ووجد العلماء أيضا تراجع مستويات مستقبل دوباميني معين وهو مادة كيماوية تعطي إحساسا بالمكافأة في الفئران ذات الوزن الزائد، وذلك مثلما يحدث عند مدمن المخدرات.




المصدر: نسيجها